快樂．尚實在

20131127  6m9d (194 days old) ~ 小實坐幫寶椅坐得比較好了，
然後115ml的副食品吃光光還不夠，
還想把碗舔乾淨，看到你吃光這麼捧場媽咪好開心！

跑了一趟「棉花田」買些有機食材幫寶貝加料，有昆布、小米、糙米及黃豆。
小米糙米煮九倍粥，
昆布和柴魚片一起熬高湯，再用來煮粥，
黃豆則等寶貝大一點榨豆漿給他喝。

小實寶貝 6M9D 副食品材料有：有機小米、有機糙米、胡蘿蔔、青花菜

根據「菜市場的營養學」及「食物性味寒熱功效速查輕圖典」這兩本書得知，
小米含蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素B群 (B1、B2、葉酸、菸鹼酸)、
維生素E、鈣、磷、鐵等營養素，且是鹼性食物。

而其中的維生素B群有助於腦神經的運作，主要的食用功效為安眠健胃。

然而小米所含的蛋白質為不完全蛋白質，缺乏離胺酸，故不適合長期當主食食用，
另外小米與豆類最速配，可以互補所缺乏的胺基酸。

糙米富含蛋白質、醣類、膳食纖維、維生素B群及多種礦物質，
可促進神經系統發展、穩定情緒、促進新陳代謝、維持腸胃健康，
有補中益氣的效果。此外糙米適合與燕麥一起食用。

胡蘿蔔相信不用多說了，它富含Beta-胡蘿蔔素，可防癌，吸收後會轉換成維生素A，
能增強抵抵力、保健眼睛、預防感冒唷！但不宜長期攝取過多，皮膚會變得臘黃哦！

青花菜有豐富的維生素C、B1、B2、鈣、鐵等礦物質、膳食纖維、硫化物，
可提高人體免疫力，預防便秘，且其中的硫化物有抗癌功效唷！
青花菜適合和牛奶、鮭魚、干貝一起食用。

由於小米不適合當主食，且口感比較「鹼」，我加了1:1等比的糙米來煮九倍粥，

→先洗淨，再加入九倍的過濾水 (一杯的米對九杯的水)，
因為自來水中的氯可能會破壞小米及糙米中的維生素B1，
所以我用Brita濾水壺來過濾水，可以有效去除水中的氯，
或是也可以用煮沸過的開水來煮粥更好。

→再來放進大同電鍋，外鍋加兩杯水，等煮好跳起來！
關於電鍋，我推薦買內外鍋金屬皆用不銹鋼的，因為鋁製電鍋在加熱過程中有可能會釋放鉛，
有些研究文獻顯示鉛會損壞大腦、影響智力及記憶力，
鉛對寶寶頭腦發育有很大影響，且媽咪我已經夠笨了，不能再冒險，所以不能不慎啊！

→最後用CUSINART攪拌棒打碎成泥狀，置入製冰盒做成冰磚就大功告成了。

此外，我將胡蘿蔔放入一起煮，一來可以節省時間，二來多少會釋放些甜味進入粥內。

→青花菜先用小蘇打粉浸泡去除農藥殘留，再換幾次水洗淨。
→將過濾水煮沸開來，放入青花菜煮個30秒左右撈起放涼。
→加入少許冷開水與青花菜一起打成泥。

→而胡蘿蔔從粥裡撈起後一樣放涼，加入冷開水打成泥就OK囉！

食物泥置入製冰盒和Brother Max副食品儲存盒。

 
媽咪我固定每天中午餵食，取出冰磚盛入thinkbaby不銹鋼碗，
放入電鍋蒸一下，快又方便呢！
(媽咪我也想讓寶貝吃到每天現做新鮮的食材，但無奈小實很黏，
根本無法每天這麼費功處理，只好做冰磚，還好小實不挑！)

小實吃光光，好捧場唷！

但6個月大的小實越來越貪玩，吃頓飯都要花好久的時間哦！

不過看到小實吃得這麼開心，媽咪超開心的！

小寶貝要健康長大，媽咪會做更多營養美味的食物給你吃唷！